Rosso di Montalcino
15,99 €Preis
2021 - trocken - 0,75 l
Fakten zum Wein
Charakterisierung
Serviervorschlag
| Lage | Jahrgang | Qualität | Alkohol | Restzucker | Säure |
|---|---|---|---|---|---|
| Toskana (IT) - Villa Poggio Salvi | 2021 | Denominazione O.C. | 14,5 % | / g/l | / g/l |
Der Wein: Sangiovese ist die Rebsorte, aus der dieser kraftvolle Rotwein aus Italien stammt. Die Reben, die diesen Wein hervorbringen, wachsen auf Kiesboden in der Toskana. Die Rosso di Montalcino-Trauben werden bei ihrer besten Reife vollständig von Hand geerntet, ohne dass mühsame und nahezu unselektive Maschinen verwendet werden. Die Trauben werden sofort nach der Ernte in die Weinkellerei transportiert. Hier werden sie sortiert und gründlich gemahlen. Danach wird die Gärung in Fässern bei einer kontrollierten Temperatur durchgeführt. Der Wein reift nach der Gärung mehrere Monate lang auf der Feinhefe, bevor er schließlich reift.