Pinot Blanc, Jahrgangssekt

Der Wein: Die Trauben für diesen Schaumweine wachsen in von dem Qualitätsmanager Paul Glaser selektionierten Weinbergen. Der Anbau unterliegt strengen, auf Premiumwein ausgerichteten, Produktionsrichtlinien. Sie werden bonitiert, während der Vegetation mehrfach kontrolliert und anschließend in vollreifem Zustand gelesen. Mit viel Raffinesse und Liebe zum Detail werden die Weine anschließend nach traditionellen Produktionsverfahren vinifiziert und anschließend versektet.