Château Castera - Bordeaux

Lage	Jahrgang	Qualität	Alkohol	Restzucker	Säure
Bordeaux (FR) - Château Castera	2018		13,9 %	1,0 g/l	4,6 g/l

 

Der Wein: Der Winter 2018 ist uns als extrem niederschlagsreich in Erinnerung geblieben. Das Jahr begann mit einem regnerischen und windigen, aber trotz mangelndem Sonnenschein außergewöhnlich milden Monat. Der ebenfalls sehr regenreiche und von heftigen Hagelschauern geprägte Frühling machte den Winzern große Sorgen. Die häufigen Niederschläge bis zu Beginn des Sommers förderten die Entwicklung des falschen Mehltaus. Um die Krankheit inzudämmen, galt es, höchste Aufmerksamkeit walten zu lassen Ab Mitte Juli stellte sich schließlich sehr trockenes und sonniges Sommerwetter ein. Trotz der zeitlichen Verzögerung des Wachstums war der Wachstumsstopp der Reben aufgrund des trockenen und heißen Sommers ab Ende der Véraison klarund abrupt. Die Wasserressourcen unseres Lehm Kalk Terroirs waren in diesem Zeitraum sehr willkommen. Unsere Befürchtungen vom Frühlingzerstreuten sich nach und nach. Je mehr wir auf die Lese zugingen, desto mehr Optimismus machte sich breit, der nach Abschluss der Vinifikationenin echte Begeisterung umschlug. Der Erfolg dieses Jahrgangs ist offensichtlich Die Merlots sind intensiv und konzentriert, die Cabernetsrassig, strukturiert und köstlich. Cabernet Franc und Petit Verdot vervollständigen eine Assemblage von außerordentlicher Homogenität.